ISO 22000 GıDA BELGESğ GüNLüKLER

Kızartılmış olan ürünler bir arada yahut yığın şeklinde değil de ayrı ayrı dizilebileceği bir sini üzerinde serilerek soğutulmaya bırakılmalıdır.Soğutulduktan sonrasında yeniden ısıtma medarımaişetlemine bağımlı tutulan yemeklerin merkezi sıcaklığının 83 grado ve üzerine çıkmış olmasına uyanıklık edilmelidi

Önceden hazırlanmış sosu yeni hazırlanmış sıcak sos içine zalimlmamalıdır ve bu iki sos birbiri ile karıştırılmamalıdır.Bu üretimlar, bağımsız bir şekilde sorunletmelerin gıda emniyetliği sistemlerini bileğerlendirir ve belge verirler.Uluslararası Pazarlarda Gereksinimleri Muhaliflama: ISO 22000 Belgesi, uluslararası paza